Trang ChínhPortalGalleryTìm kiếmLatest imagesĐăng kýĐăng Nhập
Chào bạn! đây là diễn đàn mới, có thể bạn chưa có nich, vậy hãy đăng ký nhanh làm thành viên (chỉ mất 1 phút)
Nếu bạn đã có tài khoản rồi thì đăng nhập ngay nào! Làm thành viên mới được ưu tiên nhiều thứ ^^
Quên mật khẩu click vào đây

Gặp khó khăn khi đăng ký tài khoản! hãy Chat với Admin nhờ tạo nich dùm

Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 Hỏi đáp Yo Shop
Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 [Game] Pikachu online (Trúc xanh)
Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 Eej in the dream ( thật cảm động ToT)
Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 Cry cry T-ara
Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 Thủy Tiên vẫn cực "hút" với trang phục kín đáo
Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 [BLOG] Ngã...
Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 Nhật ký của mẹ
Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 Cùng treo avata ủng hộ Trường Sa - Hoàng Sa - Việt Nam
Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 Thu cuối
Dẻo thơm chuối nếp nướng 1309443216336660343_130_130 Hỏi đáp về Box Bàn tròn Yo

 Yoofam :: YOO! PARK :: Cuộc sống :: Ẩm thực ::Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Dẻo thơm chuối nếp nướng
Bi.KhìZ
Mod - quan lại
Mod - quan lại
Bi.KhìZ
http://bikhiz.come.vn/
Vip Dẻo thơm chuối nếp nướng 13097341321367109117_130_130
Bài gửi Bài gửi : 626
Tiền do Tiền do : 10
Tiền na Tiền na : 7148
Thích Thích : -1

Xem phòng tài sản
Huy chương:

Vật phẩm mới:

Dẻo thơm chuối nếp nướng Empty
Dẻo thơm chuối nếp nướng 13094433711435707121_130_130Sat Jul 30, 2011 2:33 pm

Khi
thèm món này, người ta thường tự nhiên nghĩ đến quán ở Võ Văn Tần. Đây
không chỉ là quán "độc chiêu" cho giới học sinh, mà còn "níu chân" được
rất nhiều khách mê vị thơm của chuối.
Dẻo thơm chuối nếp nướng T617926
Ăn vặt đường phố
Từng
là địa điểm "ngồi lê đôi mách" của mấy nàng nữ sinh; món quà vặt, tráng
miệng "tuyệt cú" của các mẹ, các cô, qua mười mấy năm, hàng chuối nếp
nướng ngày càng đông khách.
Chuối
sứ lột sạch vỏ đem bọc một lớp cơm nếp. Nếp được trộn với dừa bào, cốt
dừa rồi đem ra cán mỏng bọc quanh trái chuối, bên ngoài là lớp lá chuối.
Nếp phải được bọc thật khéo, sao cho không quá dày kẻo người ăn dễ
ngán, cũng không quá mỏng, mà phải thật đều, thật vừa vặn.
Chuối
bọc nếp được đem nướng trên vỉ, canh lửa và trở tay liên tục để nếp
không bị cháy. Đến khi nếp hơi se mặt, rám giòn là được. Hương nếp cốt
dừa thơm lừng quyện cùng vị thơm ngọt của chuối chín, đượm mùi lá chuối
đặc trưng làm nức lòng thực khách.
Khi
ăn, lá chuối được lột sạch, người bán cắt từng khoanh chuối vừa ăn,
chan thêm nước cốt dừa, rắc bên trên chút mè vàng ruộm, thơm phức.
Dẻo thơm chuối nếp nướng T617930
Vị
beo béo của nước cốt dừa sền sệt, mằn mặn, dẻo giòn của nếp nướng quyện
với vị ngọt thắm của chuối chín và bùi bùi của vừng rang.
Không
những vậy thực khách còn được mãn nhãn khi nhìn ngắm người bán biểu
diễn khả năng xoay trở khi nướng chuối, cắt khoanh chuối hoặc "nghệ
thuật" chan nước dừa.
Chuối “chạy”
Món
chuối bọc nếp nướng ăn tại chỗ sẽ rất ngon vì mới ra lò còn nóng hổi,
lớp nếp vẫn giữ được nét giòn tan trong miệng, thơm lừng. Nhưng đã chọn
cách ăn tại chỗ thì chỉ còn cách "ăn tiệc đứng" vì quán “mọc” ngay góc
đường, chỉ có một chiếc bàn dùng để làm nơi nướng chuối, còn người mua
về vẫn phải “tá túc” nơi vệ đường, chỉ chờ đến khi có trong tay bịch
chuối là phóng xe đi luôn.
Món
ăn khá đơn giản nhưng làm sao cho ngon, cho vừa miệng để kéo khách lần
sau ghé đến, để khi “thèm” món này tự khắc nghĩ đến quán thì thật chẳng
dễ.
Giờ tan sở là lúc
đông khách nhất. Người bán thì luôn tay, còn người mua cũng luôn miệng
hối. Mỗi khi có mẻ chuối nào “xuất xưởng” là lại "giải quyết" được một
lớp khách đáng kể. Đặc biệt vào những ngày trời se se, được thưởng thức
món chuối nếp nóng hổi thì tuyệt cú.
Dẻo thơm chuối nếp nướng T617934
Ngoài chuối nếp nướng bạn có thể đổi khẩu vị bằng món bánh chuối hấp ngon tuyệt.
Dẻo thơm chuối nếp nướng T617936
Địa chỉ: Góc đường Võ Văn Tần, gần đường Cao Thắng (Q.3, TP.HCM).
huyền châu
Theo Bưu Điện Việt Nam
 Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 

 Similar topics

-
» Tự làm thịt xiên nướng thơm ngon
» Sài Gòn: Thưởng thức các món nướng thơm giòn chỉ với 50k
» Mười ngày trôi qua là 1 chuỗi của quá khứ
» [Game] Đặc sản đồ nướng
» "Thòm thèm" với quảng cáo sô-cô-la cực "ngon"
Yoofam
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Bạn không có quyền trả lời bài viết
Yoofam :: YOO! PARK :: Cuộc sống :: Ẩm thực :: Dẻo thơm chuối nếp nướng-