Nếu một
ngày nóng bức, đi qua phố Hàng Than, tấm biển "Sữa chua dẻo, sữa chua
xay" sẽ khiến nhiều người muốn dừng bước để khám phá.
Tấm
biển quảng cáo của quán khá to nhưng không gian lại rất khiêm tốn. Nếu
giữa tiết trời oi nóng, không muốn nhễ nhại mồ hôi ngồi ngoài vỉa hè thì
bạn phải chịu khó leo lên tầng 2, chui vào một căn gác lửng. Tuy cũng
nhỏ hẹp nhưng ở đây bạn sẽ tìm được một chỗ "an tọa" khá ưng ý: có điều
hòa mát mẻ, lát sàn gỗ sạch sẽ, ngồi bệt thoải mái, và thích nhất là cảm
giác vừa thưởng thức các loại sữa chua, vừa được ngắm nhìn phố cổ nhộn
nhịp qua lớp kính trong suốt.
Nhắc
đến sữa chua dẻo, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến loại "sữa chua kem" mà
các cô cậu học trò yêu thích. Đó thường là thứ sữa chua tự chế biến. Nó
không mềm mượt như các loại bán sẵn phổ biến của Vinamilk, Kinh Đô, Ba
Vì..., cũng không thuộc kiểu cứng đơ phải dùng thìa bào ra từng miếng vì
đã để trong ngăn đá tủ lạnh quá lâu, mà ở khoảng "trung gian", không
cứng không mềm mà hơi dẻo dẻo, xốp xốp như kem. Sữa chua dẻo của quán
này chính xác là loại đó.
Ngoài ra, các loại sữa
chua ở đây luôn đi kèm theo hương vị của một loại hoa quả. Có cả một
thực đơn dài như: cam, xoài, đào, dâu, chuối, sầu riêng... Tùy vào
"khoái khẩu" bạn có thể chọn cho mình thứ sữa chua dẻo mang hương hoa
quả ưa thích của mình. Bên cạnh đó, cũng có một số sự kết hợp độc đáo
hơn như sữa chua dẻo cacao, cà phê, socola, nếp vàng, nếp cẩm...
Sữa
chua dẻo không quá đặc sắc và độc đáo, song trong ngày hè, cái vị chua
chua, mát mát, lại xốp mềm như kem, tan nhanh trong miệng quả là dễ làm
người ta hài lòng, đặc biệt là các bạn gái, chắc chắn thú vị hơn hẳn món
sữa chua đánh đá quen thuộc. Bằng chứng là những lúc nóng khát, nhiều
người có thể "đánh" liền một lúc 2 cốc sữa chua dẻo mà chẳng hề thấy
ngán.
Riêng về sữa chua xay, nghe qua có lẽ nhiều
người tự hỏi: "Đã sữa chua còn xay gì nữa?". Hóa ra đơn giản chỉ là sữa
chua, cho đá vào xay cùng các loại hoa quả. Tóm lại, nó giống như sinh
tố hoa quả nhưng lạ miệng hơn nhờ sự kết hợp với sữa chua. Món này dùng
ống mút "xì xụp" cũng là thứ giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè nắng
nóng.
Các loại sữa chua dẻo, sữa chua xay tại đây có giá từ 15.000 - 30.000 đồng/cốc.
Sữa chua dẻo hương cam

Sữa chua dẻo cà phê khá đẹp mắt

Sữa chu xay hương chanh
Thực đơn sữa chua dẻo khá phong phú
Địa chỉ: 66 Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hoàng Nhi
Theo Bưu Điện Việt Nam